최신연구 체중 감량에 필수인 ‘섬유질’…가장 효과적인 식품은? 2024.08.13 조수완 하이닥 건강의학기자

ㅣ미국 아리조나대 연구팀, 쥐 대상 실험ㅣ섬유질 섭취 시 장내 미생물 개선ㅣ체중 관리에 가장 효과적인 섬유질은 베타글루칸식이섬유는 소화되지 않는 탄수화물로, 장내 건강을 유지하고 대사 기능을 지원하는 중요한 영양소이다. 특히 섬유질은 포만감을 촉진하고 혈당 수치를 안정시켜 체중 관리에 효과적인 것으로 알려져 있다. 최근 섬유질 중에서도 베타글루칸이 체중 관리에 가장 효과적이라는 연구 결과가 나왔다. 이 연구 결과(Impact of Plant-Based Dietary Fibers on Metabolic Homeostasis in Hi

최신연구 당뇨 있는데, 건과일 먹어도 괜찮을까? 2024.08.12 조수완 하이닥 건강의학기자

ㅣ중국 시안교통대 연구팀, 42만 1,764명 데이터 분석ㅣ건과일 섭취가 제2형 당뇨병 위험 감소시켜ㅣ하루 건과일 섭취량 1.3인분 늘리면, 당뇨 위험 60.8%↓건과일은 당뇨병 환자가 피해야 할 음식으로 알려져있다. 과일을 말리면 당도가 높아지기 때문. 그런데 최근 건과일을 섭취하면 제2형 당뇨병 위험이 감소한다는 연구 결과가 나왔다. 건과일 섭취가 당뇨병의 위험성을 증가시킨다는 기존 연구 결과와는 상반된 결과가 나온 것이다. 이 연구 결과(Dried fruit intake and lower risk of type 2 diabet

헬시라이프 흑설탕 vs 백설탕, 어떤 게 몸에 더 좋을까? 2024.08.10 조수완 하이닥 건강의학기자

설탕은 색깔에 따라 백설탕, 갈색설탕, 흑설탕으로 구분한다. 백설탕은 하얀색을 띠고 있어 가공이 가장 많이 된 것만 같다. 이러한 이유로 ‘백설탕보다 흑설탕이 몸에 좋다’고 생각하는 경우가 있다. 사실일까?설탕의 색깔 차이는 제조 공정에서 발생한다. 사실 백설탕은 사탕수수에서 얻어진 원당을 정제하는 과정을 거쳐 생산되어 순도가 가장 높다. 순도 99.9% 이상의 순수한 성분을 갖는다. 일차적으로 생산한 백설탕에 열을 가하면 누렇게 변하는데, 이것이 바로 갈색설탕이다. 흑설탕은 함밀당의 일종으로, 갈색설탕에 카라멜 시럽 등을 첨가한

헬시라이프 비 올 때 회 먹으면 안 된다?...먹으면 안 되는 건 사실 ‘이것’ 2024.08.08 조수완 하이닥 건강의학기자

비가 내리는 날에는 회를 먹으면 안 된다는 속설이 있다. 과연 사실일까?비 올 때 회 먹으면 안 된다?...‘NO’과거에는 그랬을 수 있다. 먼저 비가 많이 오는 계절은 여름인데, 여름에는 고온다습한 날씨 때문에 식재료가 부패하기 쉽다. 과거에는 유통과 보관 등의 기술이 발전하지 않아 신선도가 유지되기 어려웠다. 게다가 장마철엔 어업이 중단돼 오래 보관된 생선으로 회를 뜨는 경우가 많았다. 이러한 이유가 모두 맞물려 비가 올 때는 생선회를 먹지 말아야 한다는 인식이 생겼을 수 있다.하지만 요즘은 그렇지 않다. 유통 기술이 발전했을

임신·육아 모유 수유 중 ‘이 약’ 먹어도 될까?...주의가 필요한 약물 5 2024.08.07 조수완 하이닥 건강의학기자

모유 수유는 아기와 엄마 모두에게 많은 이점을 제공한다. 아기에게는 면역력을 강화하고 성장에 필요한 영양소를 공급하며, 산모에게는 출산 후 회복을 돕고 유방암 및 난소암의 위험을 줄이는 데 도움이 된다. 그러나 모유 수유 중에는 약물 복용에 신경을 써야 한다. 일부 약물은 모유를 통해 아기에게 전달될 수 있기 때문. ‘세계 모유수유주간(8.1.~8.7.)’을 맞이하여 수유부가 안전하게 의약품을 사용할 수 있는 방법과 주의해야 할 약물에 대해 알아봤다.모유 수유를 통해 아기에게 전달되는 약물은 상대적으로 소량으로, 대부분의 약물은 모

최신연구 8주만 ‘이렇게’ 먹어도 신체 나이 어려져 2024.08.07 조수완 하이닥 건강의학기자

ㅣ미국 스탠퍼드대 예방연구센터 연구팀, 21쌍 일란성 쌍둥이 임상ㅣ단 8주간의 비건 식단으로 생물학적 노화 늦출 수 있어ㅣ특히 염증 및 대사 기능 개선에 효과적단기간의 비건 식단으로도 생물학적 노화를 늦출 수 있다는 새로운 연구 결과가 발표됐다. 이 연구 결과(Unveiling the Epigenetic Impact of Vegan vs. Omnivorous Diets on Aging: Insights from the Twins Nutrition Study, 비건 식단 vs 일반 식단이 노화에 미치는 후성유전학적 영향: 쌍둥이 영양

헬시라이프 수능 D-100: 수험생 필수 영양제, ‘체력 vs 두뇌 회전’ 2024.08.06 조수완 하이닥 건강의학기자

수능이 100일밖에 남지 않은 시점에서 수험생들이 체력과 집중력을 유지하기 위해 가장 중요한 것은 적절한 영양 보충이다. 현고은 약사는 “스트레스 상황에서는 비타민과 미네랄의 소모가 급격히 증가하기 때문에 장기간 스트레스에 노출되어 온 수험생들에게 영양 보충은 특히 중요하다”라고 강조했다. 현 약사와 함께 체력과 기억력을 동시에 높여줄 수 있는 수험생 필수 영양제에 대해 알아봤다.체력 싸움에서 이기는 5가지 핵심 성분 피로 해소엔 ‘비타민 B’스트레스 상황에서는 비타민과 미네랄의 소모가 많아진다. 특히 공부할 때 생각보다 굉장히 많

최신연구 초콜릿 속 중금속 함량 기준치 초과…유기농 제품은 안전할까? 2024.08.06 조수완 하이닥 건강의학기자

ㅣ미 조지워싱턴대 의과대학 연구팀, 8년간 72개의 코코아 함유 제품 분석ㅣ43%는 납, 35%는 카드뮴 함량 기준치 초과ㅣ유기농 제품의 중금속 함량이 더 높게 나타나미국에서 판매되는 다크 초콜릿과 코코아 함유 제품 상당수에 납과 카드뮴 등 중금속이 기준치 이상 포함되어 있다는 연구 결과가 나왔다. 이 연구 결과(A Multi-Year Heavy Metal Analysis of 72 Dark Chocolate and Cocoa Products in the USA, 미국 내 72개의 다크 초콜릿 및 코코아 함유 제품에 대한 다년간의

최신연구 심장에 좋다는 올리브 오일, 적정 섭취량은? 2024.08.05 조수완 하이닥 건강의학기자

ㅣ미국 플로리다대 연구팀, 심혈관 질환 고위험군 40명 임상ㅣ심장 건강을 위한 적정 올리브 오일 섭취량 확인ㅣ식물성 식단과 함께 1작은술 미만의 올리브 오일 섭취해야최근 적정 올리브 오일 섭취량에 대한 연구 결과가 나왔다. 이 연구 결과(Recipe for Heart Health: A Randomized Crossover Trial on Cardiometabolic Effects of Extra Virgin Olive Oil Within a Whole-Food Plant-Based Vegan Diet, 심장 건강을 위한 레시피: 식

헬시라이프 제철 맞은 감자, 고구마, 옥수수…구황작물 종류별 효능 2024.08.04 조수완 하이닥 건강의학기자

구황작물은 가뭄이나 장마 같은 기후의 영향을 적게 받아 흉년 때 곡식 대신 주식으로 가꿀 수 있는 농작물로, 비황작물이라고도 한다. 제철을 맞은 대표적인 구황작물 감자, 고구마, 옥수수. 이 세가지 구황작물의 효능에 대해 알아봤다.1. 위장 건강에 좋은 ‘감자’6~10월에 제철을 맞는 감자는 다양한 요리에 활용되는 우수한 식재료이다. 감자는 여러 가지 효능을 가지고 있는데, 그 중의 하나는 ‘위 증상 완화’이다. 감자의 폴리페놀과 아르기닌 성분은 궤양의 출혈을 방지하고 위벽에 얇은 막을 만들어 위를 보호하는 데 도움을 준다. 감자의